Casa Yagüe - Chardonnay Elevage 2022
Descubrí la excelencia de un vino único elaborado 100% con uvas Chardonnay, provenientes de la región de Trevelin, Chubut, a 330 metros sobre el nivel del mar. Esta cosecha del 20 de abril de 2022 crece en un suelo rico en materia orgánica, con una base profunda de arena franca que garantiza un drenaje excepcional, ideal para el desarrollo óptimo de la vid.
El clima frío extremo de la zona, con frecuentes heladas y vientos intensos, junto a una amplia amplitud térmica diaria y hasta 17 horas de luz en verano, configuran un terroir especial que aporta frescura y carácter a este vino. La viticultura orgánica y el riego por goteo complementan el cuidado en cada etapa del cultivo.
La vinificación se realiza con un prensado suave y fermentación controlada a temperaturas entre 15 y 16 °C durante 12 días en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino madura durante 20 meses en barricas de roble francés tostadas con piedras volcánicas, para luego continuar su crianza en botella desde febrero de 2024.
Este Chardonnay presenta un color amarillo pálido y brillante, con aromas cítricos y delicadas notas de flores blancas. En boca, ofrece un paladar puro y definido, equilibrando perfectamente la fruta fresca con una acidez natural que invita a disfrutarlo como un vino de guarda.
Ideal para acompañar pescados, mariscos y platos de cocina ligera, este vino refleja la esencia y tradición del terroir patagónico, brindando una experiencia sensorial inigualable.
Sumate a la experiencia Casa Yagüe y disfrutá de un Chardonnay Elevage que resalta la pureza y elegancia de la Patagonia Argentina.
